Řezy s povidly a mascarpone

Řezy s povidly a mascarpone

Suroviny:
  • 300 g hladké mouky
  • 4 vejce
  • 3/4 hrnku cukru
  • 1/2 hrnku oleje
  • 1/2 hrnku perlivé minerálky
  • 1 prášek do pečiva
  • 2 lžíce vanilkového pudinku (prášek)
  • ----
  • povidla se skořicí
  • 200 g mascarpone
  • 250 ml smetany 33%
  • ztužovač šlehačky
  • cukr podle chuti
  1. Postup:
  2. Vejce vyšleháme s cukrem. Postupně přidáváme olej, minerálku a zbytek surovin. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme při 180 °C asi 25-30 minut.
  3. Na krém vyšleháme smetanu se ztužovačem a spojíme s mascarpone a cukrem. Vychladlou buchtu potřeme povidly a nahoru natřeme krém.

Poznámka

Pekla jsem na plechu 33x24 cm. Doporučuji buchtu překrojit a promazat povidly a krém dát nahoru, protože krém má tendenci po určité době po povidlech sjíždět.

https://www.toprecepty.cz/recept/54237-rezy-s-povidly-a-mascarpone/?fbclid=IwAR3ET3W42I5qeAOcbUIVJQ6gbtuZM-kbVn-nViVgQ45-wZAiUmuKAsZ7PTg

Komentáře

Populární příspěvky z tohoto blogu

Brambory pečené s cibulí a žampiony

Nekynutý makový závin

Zamilujte se do levandule