Můj Svět

Listový závin se sezamovými semínky a klobásou Suroviny: 1 chlazené listové těsto - 500 g 1 vejce na potření 200 g miniklobásek (bílé, norimberské) 4 PL okapaného kysaného zelí bylinkové pesto (libečkové) na potření těsta drcený kmín sezamová semínka na posypání hladká mouka na vál Postup : Na vále, posypaném hladkou moukou, rozválíme listové těsto. Těsto potřeme bylinkovým pestem a na střed těsta navršíme miniklobásky, které rozřízneme podélně a řezem dolů je položíme na těsto. Posypeme okapaným zelím. Zavineme a okraje těsta zahneme dospodu. Přeneseme na plech, který jsme potřeli studenou vodou. Závin potřeme rozšlehaným vejcem, posypeme sezamovými semínky a pečeme v předem vyhřáté troubě. Nejdříve pečeme závin, přikrytý alobalem na cca dobu 5 - 7 minut a dál pak závin dopečeme bez alobalu. Pečeme dozlatova. https://www.toprecepty.cz/recept/49688-listovy-zavin-se-sezamovymi-seminky-s-klobaskou-a-zelim/?fbclid=IwAR0j_N33rW2wqB2v_apFWDC7jZPu-rVIDEHy9iXn3wjZ-ysG-FaGnyW4oBE

Brambory opečené s houbami a sýrem Suroviny: 500 g brambor vařených ve slupce 1/2 skleničky hub ve vlastní šťávě sůl pepř trošínka oleje asi 30-40 g másla tvrdý sýr Postup: Brambory oloupeme a nakrájíme na pěkné kostky. Ze všech stran je osmahneme na oleji hezky dozlatova. Osolíme, opepříme, přidáme houby, máslo a dosmažíme. Při podávání sypeme strouhaným sýrem. https://www.toprecepty.cz/recept/6383-brambory-opecene-s-houbami-a-syrem/?fbclid=IwAR1R9AHngbU66JkSJIuhNnDrGNByBTxJBR0HVXlgsa3sPrtfXpMV6lqOEfM

Bramborové noky s listovým celerem Suroviny: 800 g oloupaných, ve slupce vařených brambor - ne nové, raději moučnatější 1 vejce hrst listového celeru, jemně pokrájeného lžička soli cca 160 g hrubé mouky, dle potřeby Postup: Oloupané brambory, uvařené ve slupce, nastrouháme na jemném struhadle do mísy. Přidáme hrst jemně nasekaného listového celeru, vejce a sůl. Vše dobře promícháme, přisypeme hrubou mouku (množství dle moučnatosti brambor) a vytvoříme vláčné tvárné těsto. Těsto rozdělíme na 3 - 4 díly, ze kterých na pomoučněném stole vyválíme válečky (viz.obrázek), které následně pokrájíme na noky, špalíky nebo šišky, které naházíme do mírně osolené vroucí vody. Po opatrném podebrání ode dna a promíchání je přivedeme k varu. Po vyplavání na hladinu, je stačí nechat cca minutu (dle velikosti noků) povařit. Poté scedíme a můžeme podávat. Nejlepší je, první nok udělat samostatně na zkoušku a pokud jsme spokojeni, nok se nerozvařil a je vláčný, pokračujeme s dalšími. Podáváme k pečenému ne...

Kefírová buchta https://www.facebook.com/groups/2303415879894282/permalink/2729755330593666

Těstoviny se špenátem a cibulkou- RYCHLÉ https://www.facebook.com/groups/vvv.vareni/permalink/3426462144084635

Sýrová pomazánka s ořechy Suroviny: 2 polévková lžíce tvarohu 150 g tavený sýr 1 ks hermelín 1 lžíce másla 3 lžíce zakysané smetany 2 lžíce rozdrcených vlašských ořechů 1 stroužek česneku sůl bílý pepř Postup: Hermelín nakrájet na kostičky. Sýr smícháme s tvarohem utřeným s máslem a smetanou + kostičky hermelínu. Česnek rozetřeme se solí a přidáme k ostatnímu. Dochutime pepřem a solí. https://www.toprecepty.cz/recept/25092-syrova-pomazanka-s-orechy/?fbclid=IwAR1OnlPq6xqZz7bSP932UibjbBWxCK3G8bzlbC8xazcicYN7efihWHcOEjc

Houbové topinky Suroviny : 250-300 g čerstvých hub větší šalotka 120-150 ml smetany 31% 1-2 lžičky dobrého pikantního kečupu 1-2 lžičky hořčice máslo špetka sušeného česneku kmín sůl pepř topinky + stroužek česneku Postup: Větší houby nakrájíme na kousky, maličké necháme vcelku. Na másle zpěníme drobně nakrájenou šalotku. Přidáme houby a osolíme. Dusíme do měkka a do vydušení tekutiny. Přidáme smetanu, hořčici a kečup. Zamícháme a necháme probublat do zhoustnutí. Dochutíme česnekem a pepřem. Podáváme hned horké, na topinkách potřených česnekem. https://www.toprecepty.cz/recept/61481-houbove-topinky/?fbclid=IwAR20qB_ClsvmSWiCgnH3iw2sEuh-E5GxmqSkUVg5K14HFCkHhYTMGcvtfQo

Řezy s povidly a mascarpone Suroviny: 300 g hladké mouky 4 vejce 3/4 hrnku cukru 1/2 hrnku oleje 1/2 hrnku perlivé minerálky 1 prášek do pečiva 2 lžíce vanilkového pudinku (prášek) ---- povidla se skořicí 200 g mascarpone 250 ml smetany 33% ztužovač šlehačky cukr podle chuti Postup: Vejce vyšleháme s cukrem. Postupně přidáváme olej, minerálku a zbytek surovin. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem. Pečeme při 180 °C asi 25-30 minut. Na krém vyšleháme smetanu se ztužovačem a spojíme s mascarpone a cukrem. Vychladlou buchtu potřeme povidly a nahoru natřeme krém. Poznámka Pekla jsem na plechu 33x24 cm. Doporučuji buchtu překrojit a promazat povidly a krém dát nahoru, protože krém má tendenci po určité době po povidlech sjíždět. https://www.toprecepty.cz/recept/54237-rezy-s-povidly-a-mascarpone/?fbclid=IwAR3ET3W42I5qeAOcbUIVJQ6gbtuZM-kbVn-nViVgQ45-wZAiUmuKAsZ7PTg

Strašně dobrý těstovinový salát Suroviny: 400 g bezvaječné těstoviny – kolínka 2-3 rajčata 1 zelená paprika 1 cibule – nebo 2-3 jarní cibulky 250 g tvrdého sýra 250-300 g šunky v celku scezená kukuřice z nálevu 1 velký kelímek zakysaná smetana (resp. 2 malé kelímky) olivový olej sůl Postup: Kolínka uvaříme v osolené vodě al dente – slijeme, necháme dobře okapat a pořádně vychladnout. Pokapeme olivovým olejem a promícháme. Všechny suroviny (zeleninu, sýr i šunku) si nakrájíme na malé kostičky, pokapeme olivovým olejem, příp. osolíme (pokud někdo chce může i okořenit), promícháme spolu s vychladlou kolínky a přidáme zakysanou smetanu. Dobře promícháme a necháme asi 2 hodiny odpočívat v chladničce. Salát je výborný jako letní večeře nebo lehký oběd. Určitě zkuste, je výborný. U nás doma má vždy velký úspěch. https://electropiknik.cz/zena/strasne-dobry-salat-s-kolinky-sunkou-a-zakysanou-smetanou-za-10-minut-hotovy-prudce-zravy-a-hotovy-hned-idealni-letni-vecera/2020...

Cuketový tataráček Suroviny: Střední cuketa 1ks Cibule. 1ks Česnek 6 stroužků Olej trochu Sladká paprika mletá 1 lžička Pepř špetka Hořčice kremžská dle chuti Sojová omáčka dle chuti Chilli dle chuti Kečup 1 lžíce Postup: Cuketu jsem i se slupkou nastrouhala a na jemno, na oleji jsem osmažila drobně nakrájenou cibuli a stroužky česneku, přidala jsem vymačkanku cuketu a asi 10 minut nechala podusit. Potom jsem směs ochutila sojovou omáčkou, lžičkou hořčice, lžící kečupu, lžičkou mleté červené papriky, trochou chilli, sůl a pepř. Podávám na topince očesnekované. https://www.facebook.com/groups/BoziRecepty/permalink/2759787774136411

Borůvkový koláč https://www.facebook.com/groups/BABORAD3/permalink/4267837139956775

Tuňákovo-tvarohová pomazánka Suroviny: 125 g měkkého tvarohu 100 g tuňáka ve vlastní šťávě 1 cibule sůl pepř 1/2 svazku řeřichy 1 lžíce Flory 1/2 nadrcené sušené chilli papričky Postup: Tuňáka necháme na sítku okapat. Do misky dáme tvaroh, nadrobno nakrájenou cibuli, tuňáka, flóru a nastříháme řeřichu. Vše řádně promícháme, přidáme chilli papričku, osolíme, opepříme a znova promícháme. Necháme v chladu uležet a pak už jen mažeme na pečivo. https://www.toprecepty.cz/recept/37634-tunakovo-tvarohova-pomazanka/?fbclid=IwAR20LfbXbqCLOfzvGjz4UT4zSvv1tqZGBBcAbAwPrq-8GGxIwujbl0dOuoA

Dědova dobrůtka Suroviny: 200 g polohrubé mouky 3 vejce 1/4 l vody 1/8 l mléka Náplň: 3 lžíce oleje 1 cibule 250 g žampionů 250 g šunky pepř kmín sůl 1/2 houbového bujonu zelená petržel 1 lžička worcesteru 1/2 šálku vody Postup: Do mísy dáme mouku, sůl, vejce, mléko, vodu a vše rozšleháme. Těsto necháme odpočinout. Cibuli jemně nakrájíme, podusíme 5 minut na oleji a přidáme omyté, na plátky nakrájené žampiony. Šunku nakrájíme na kostičky a přidáme k podušeným žampionům. Podlijeme půl šálkem vody, přidáme kmín, sůl, pepř, houbový bujon, worcester a vaříme zprudka, až se voda vypaří. Naposledy vmícháme nasekanou petržel. Z těsta upečeme 4 omelety a ještě horké naplníme teplou náplní. Kdo nedělá jídlo pro děti, tak může podlít bílým vínem a přidat lžičku rajského protlaku. https://www.toprecepty.cz/recept/59034-dedova-dobrutka/?fbclid=IwAR0nyfn93tEXBRQL2LRbj_RHOj5OHBaLwvBYocil4AWuqr0lsojTcDuUf9M

Cuketový dezert s broskvemi  Suroviny: 400 g cukety 350 g polohrubé mouky 180 g cukru krupice vanilkový cukr 1/2 lžičky mleté skořice 3 vejce 100 ml oleje prášek do pečiva citronová kůra mléko dle potřeby broskve čerstvé nebo kompotované nakrájené na plátky drobenka: 150 g polohrubé mouky 100 g másla 100 g cukr krupice Postup: Oloupanou cuketu nastrouháme na hrubším struhadle. Smícháme všechny přísady na těsto. Pokud bude moc husté přidáme trochu mléka. Těsto vylijeme na plech s pečícím papírem. Drobenku uděláme smícháním cukru, másla a mouky. Na těsto poklademe broskve a posypeme drobenkou. Pečeme při 180°C do růžové barvy. Poznámka Ovoce může být jakékoliv, švestky, jablka, meruňky atd. https://www.toprecepty.cz/recept/44889-cuketovy-kolac-s-broskvemi-a-drobenkou/?fbclid=IwAR3T5iJUDTKlkmJg2xufcXlS6A9tddCAzz81oLjZiwIK8L0lQhBECAFmGRk

15 minutové těstoviny se zakysanou smetanou- RYCHLÉ Suroviny: 1 kelímek zakysaná smetana 1 stroužek česneku kousek másla 100 g tavený sýr (můžete použít trojúhelníčky nebo sýr v střívka) 1 ks cibule sůl, pepř petrželka1 kelímek zakysaná smetana 1 stroužek česneku kousek másla 100 g tavený sýr (můžete použít trojúhelníčky nebo sýr v střívka) 1 ks cibule sůl, pepř petrželka Postup: Těstoviny klasicky uvaříme v osolené vodě. Na pánvi orestujeme na troše másla slaninu s cibulí. Když máme těstoviny uvařené prohodíme je ke slanině s cibulí, přidáme tavený sýr a následné i kysanou smetanu, do které jsme prelisovali stroužek česneku, přidali pepř a sůl. Vše spolu na pánvičce promícháme a můžeme podávat. https://plus100.cz/15-minutove-testoviny-se-zakysanou-smetanou-cesnekem-a-slaninou-nesmirne-dobry-obed-pro-zaneprazdnene-chut-luxusni/

Jak se zbavit nálepek na zboží Nejlepší věc je ta vzít nalepenou věc do mrazáku na několik minut, uvidíte jak se sama uvolní. WWW.TINA.CZ / číslo28, 8.7.2020

Potřebujete vyžehlit rychle tričko? Pokud je to materiál, který se rychle mačká, rozložte si na žehlící prkno alobal. Tento materiál žehličky absorbuje teplo žehličky a látka se rychle narovná. WWW.TINA.CZ / číslo28, 8.7.2020

Kde je ideální místo pro ledničku? Tenhle spotřebič by měl stát co nadále od tepelných zdrojů ( radiátorů, vařičů či trouby ...atd)., ale zároveň by na něj nemělo svítit slunce. S každým stupínkem ke 20 stupňům Celsia zvyšuje se spotřeba vaší ledničky o šest procent. WWW.TINA.CZ / číslo28, 8.7.2020

Jak správně mýt hluboké sklenice Špinavé sklenice, poháry můžeme umýt štětkou a jarem, ale pokud todle nemáme při ruce, nahradí je stejně dobře slupky od brambor. WWW.TINA.CZ / číslo28, 8.7.2020

Když jsou rajčata moc měkká Ponořte je na chvíli do studené vody ( nejlépe do studené ). Získá tak svou pevnou kondici. WWW.TINA.CZ / číslo28, 8.7.2020

Co se zvětralým šampaňským? Jedna z variant  jako " vzkřísit " šampaňské je do něho dát jednu rozinku. WWW.TINA.CZ / číslo28, 8.7.2020